作為山東人，我為之驕傲的就是——德州扒雞。德州扒雞作為魯菜中的經典，又是漢族傳統(tǒng)名吃。早在清朝乾隆年間，德州扒雞 就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。德州扒雞制作技藝更是被保護為國家非物質文化遺產，德州扒雞因而聞名
作為德盛齋老湯扒雞的傳承人，我們始終堅持“正德行天下”的經營理念，以德為企業(yè)的重要競爭力。在嚴格傳承古法工藝的基礎上，我們將現代先進工藝與之結合，力求創(chuàng)新發(fā)展。我們深知傳承的不易，更明白這是中國人自己的手藝，祖訓在心，從不敢忘。
展望未來，放眼現在。我們懷著一顆敬畏的心做事，我們的愿景是：讓更多的消費者吃到中國老味道的扒雞，讓健康扒雞走上家庭餐桌，為食品安全代言。未來，我們將繼續(xù)秉承著“傳承、創(chuàng)新、正德、誠信”的價值觀，做好中國飲食文化傳承，讓企業(yè)未來贏得你們一路相伴！
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